محافظة القليوبية -إدارة بنها التعليمية-منتدى مدرسة أتريب الأبتدائية الجديدة

الكفتة بطحينية

اذهب الى الأسفل

m1 الكفتة بطحينية

مُساهمة من طرف الاستاذ في الأحد مارس 07, 2010 9:30 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

نصف كيلو كفتة
حبتين بطاطس مقطعة إلى شرائح سماكتها قرابة
نصف سم

كوب ونصف ماء دافئ
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينية

ملح

الطريقة

نحضر الكفتة ونفردها بالصينية
الخاصة بالفرن بالتساوي بحيث لا تكون جهة أعلى من جهة




ثم نحضر شرائح البطاطس ونصفها
فوقها بالترتيب




وندخلها إلى الفرن الحار لمدة 50 دقيقة

أثناء ذلك سنعد
الطحينية


نحضر عصير الليمون + الطحينية + الملح ونضعهم في إناء
عميق




ونحركهم معاً جيداً



ثم نعمل على إضافة الماء
إليهم بالتدريج حتى نصل للنتيجة كما في الصور






ثم سنعمل على إضافة باقي كمية
الماء إليه




وبعد مرور المدة المطلوبة على الصينية بداخل الفرن
نخرجها




ونسكب فوقها خليط الطحينية بهدوء



ونعيد الصينية للفرن ونتركها
فيه لمدة 10 دقائق ثم نشعل الفرن من الأعلى لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة ( أو
حتى تصبح ذهبية اللون )




وصحتين وهنا

والله يطعمكم من عالي
الجنان


ويحفظكم ويبارك فيكم
avatar
الاستاذ
عضو ماسى
عضو ماسى

عدد المساهمات : 1628
تاريخ التسجيل : 09/10/2009
الموقع : أبو منير

بطاقة الشخصية
لعب الدوار: 9

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى