الأرز المفلفل مع الفول الأخضر / ربيعية

من طرف **الاستاذ** الأحد مارس 07, 2010 9:42 am

الأرز
المفلفل مع الفول الأخضر / ربيعية
السلام عليكم ورحمة الله
وبركاته

أولاً نقوم بسلق نصف كيلو من اللحم مقطعة إلى مكعبات صغيرة لمدة نصف
ساعة ثم نأتي بـ 450 غرام من الفول الأخضر المغسول جيداً ونضيفه إلى اللحم ونسلقه
معها لمدة 20 دقيقة

ثانياً نحضر كوب ونصف من الأرز المغسول جيداً ونضعه في
قدر ثم نصفي الفول واللحم من الماء ونضعهم فوق الأرز ونضيف كذلك إليهم كوبين ونصف
الكوب من ماء السلق ( الذي سلقنا بها اللحم والفول )

ونضع كذلك الملح +
ملعقة صغيرة ممسوحة من كل من ( الفلفل الأسود ، القرفة ، الكمون ) + مكعب ماجي

ثم نحرك المقادير جيدا ونتركها حتى تغلي ثم نخفف درجة حرارة النار ونتركه
حتى ينضج

ثم يسكب ويقدم مع السلطة

وهذا هو طبقنا

وصحتين وهنا

الله
يحفظكم من كل شر